• La famille BUECHER cultive la vigne en Alsace depuis le 18ème siècle. Au fil du temps, l'exploitation s'est développée et a connu plusieurs évolutions techniques. Cela fait quatre générations que nous travaillons essentiellement la vigne.

• En 1860 nait Eugène BUECHER, fondateur de la maison mère à Wettolsheim.
Son fils, Aimé, s'unit à Cécile, fille de viticulteur, en 1930. Le couple s'associe dans le travail.

Leur fils, Aimé, les rejoint en 1946. Père et fils conduisent la vigne en partageant leurs idées et leur savoir-faire.
A cette époque, le vignoble connait une expansion phénoménale.

• A partir de 1956, Aimé choisit de remplacer le cheval au profit de la mécanisation.

• En 1959, Aimé se marie avec Marguerite qui devient exploitante à ses côtés. Cette année marque un tournant décisif: la mise en bouteille de leur récolte.

• En 1978, Yves BUECHER, leur fils, s'investit à plein temps sur l'exploitation avec ses parents.

• En 1986, Yves s'unit à Nelly FIX, viticultrice à Voegtlinshoffen.
La famille FIX a toujours travaillé dans une optique de qualité et de respect de la vigne.

Fernand FIX, grand visionnaire, décide d'embouteiller sa propre récolte dès 1947 et se lance alors dans la vente à la propriété.

• En 1987 Yves et Nelly fusionnent leurs deux vignobles pour fonder l'entreprise de vins d'Alsace BUECHER FIX.

• Depuis 2000 les vignes sont en culture biologique, et depuis 2004 en biodynamie.